การผ่าฟันฝัง (Surgical removal of embedded tooth) คือการผ่าตัดขนาดเล็กในช่องปาก โดยการใช้ยาชาเฉพาะตำแหน่ง เพื่อทำการกำจัดฟันฝังออก โดยจะต้องมีการเปิดเหงือก ร่วมกับการกรอกระดูก หรือกรอแบ่งฟันในบางเคส

“ฟันฝัง” คือฟันที่ไม่สามารถขึ้นมาในช่องปากได้ตามปกติ มักใช้เรียกกรณีเป็นฟันที่ไม่ใช่ฟันกรามซี่ที่ 3 (ฟันคุด) โดยอาจจะเป็นฟันเกิน หรือฟันแท้ โดยส่วนมากมักจะเป็นฟันเขี้ยวหรือฟันกรามน้อย ที่ฝังในกระดูก ไม่สามารถขึ้นมาตามธรรมชาติได้